Jenis sambal tahai ada bermacam-macam seperti ditumbok hingga lumat atau disambal secara kasar seperti seekor tahai dibelah empat.
Cara memasak ialah tumiskan bahan hiris hingga naik bau. Masukkan tahai yang bercampur dengan bahan yang ditumbuk tadi dan kacau hingga rata.
Sebelum itu pastikan ikan Tahai dibuang kulit, perut dan tulang. Kemudian ditumbuk hingga halus dan dicampur dengan bahan tumbuk, cili kisar, air asam dan garam.
Gaul hingga rata.
Bahan-bahan
Cara memasak ialah tumiskan bahan hiris hingga naik bau. Masukkan tahai yang bercampur dengan bahan yang ditumbuk tadi dan kacau hingga rata.
Sebelum itu pastikan ikan Tahai dibuang kulit, perut dan tulang. Kemudian ditumbuk hingga halus dan dicampur dengan bahan tumbuk, cili kisar, air asam dan garam.
Gaul hingga rata.
Bahan-bahan
- Ikan Tahai Bawang merah )
- Bawang putih ) hiris nipis
- Bawang besar - ditumbuk
- Cili kisar
- Air Asam Jawa
- Garam
 |
| Gambar ihsan Kedayan Universe |
0 KOMEN:
Catat Ulasan
Komen bisdikita di sini tapi usai-usai pulang